Vere seg bygg, kveite, havre eller rug. Når me malar korna, så sit med att med malt for å hente ut stive.

Bitterheit, smak og aroma vert bestemt av ulike sortar humler, til ulik koketid.

Over, under eller spontangjær. Alt etter kva type øl ein lager, så er det alltid ein gjærsopp som passar best til akkurat den øltypen.

Me brugger alt for hand, for å ha den beste oversikta og nøye med resultata. Det er krevjande, men heilt naudsynt for å få eit godt handverk.

Me tappar på både flasker og fat

Kva er "ditt glas med øl"?